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牛膝是莧科植物牛膝 Achyranthes bidentata Bl. 的 干燥根，產于我國南溫帶亞濕潤氣候區，黃河以 北、海拔 200 m 以下的沖積平原最適宜栽培，其傳 統產區為河南焦作（古懷慶府），當地已有 2000 多年 的栽培歷史，所產牛膝條子粗壯、明亮、色澤鮮 艷、油性大，加上廣大藥農在長期的生產實踐中積 累了豐富的栽培經驗，創造了獨特的加工技術，成 就了道地藥材懷牛膝。現在懷牛膝產區逐步外延， 在國內形成三大牛膝產區：內蒙赤峰牛營子鎮，河 北安國市周邊，河南武陟大虹橋、大封鎮和溫縣趙 堡鎮。牛膝主要化學成分包括三萜皂苷類、甾酮 類、多糖類、黃酮類等，藥理作用包括抗骨質疏 松、改善血液循環、抗動脈粥樣硬化、促進神經生 長、改善糖代謝等 。
1260 型高效液相色譜儀（美國安捷倫科技 有限公司）；MS204S 萬分之一分析天平、XP205 十 萬分之一天平（瑞士梅特勒-托利多有限公司）；電子天平（賽多利斯）；KQ250DB 型數控超聲波清洗器（昆山市超聲儀器有限公 司）；LGJ-12 低溫冷凍干燥儀（北京松源華興科技發 展有限公司）；SB-1100 旋轉蒸發儀、A-1000S真空泵（日本東京理化器械株式會社）。
β-蛻皮甾酮對照品 （批號：111638-201706，純度：98.4%）、牛膝對照 藥材（批號：121066-201508）、人參皂苷 Ro 對照品 （批號：111903-201604），中國食品藥品檢定研究 院。試劑乙腈、甲醇為色譜純；水為屈臣氏蒸餾 水；其他試劑均為分析純。
16 批牛膝飲片（S1~S16）來源：河北安國 （S1~S3）、河南武陟（S4~S10）、河南孟州（S11~S13）、 內蒙赤峰（S14~S16），經廣州中醫藥大學王洛臨主任 中藥師鑒定，均為莧科植物牛膝 Achyranthes bidentata Bl. 的干燥根。由本實驗室根據《中藥配方顆粒質量控 制與標準制定技術要求》（征求意見稿）制備牛膝的標 準湯劑。另取內蒙赤峰飲片（S14~S16）分別制備 3 批 配方顆粒樣品。
標準湯 劑：根據 《中藥配方顆粒質量控制與標準制定技術 要求》 和國家中醫藥管理局 《醫療機構中藥煎藥室 管理規范》，稱取牛膝，煎煮 2 次。第 1 次加水 9 倍 量，浸泡 30 min，煎煮 30 min，濾過；第 2 次加水 7 倍量，煎煮 20 min，濾過，濾液合并，減壓濃縮至 飲片投料量，即浸膏濃度為 1 g·mL-1 ，冷凍干燥，即 得標準湯劑凍干粉。 配方顆粒：取牛膝 2 500 g，煎煮 2 次。第 1 次 加水 8 倍量，煎煮 30 min；第 2 次加水 6 倍量，煎 煮 30 min；濾過，濾液合并，減壓濃縮至相對密度 為 1.05～1.10（60 ℃）的浸膏，噴霧干燥，得干膏 粉；加入麥芽糊精適量，混勻，制成顆粒 1 000 g， 即得。 2.2 TLC 法鑒別牛膝針標準湯劑和配方顆粒中的指 標成分
取牛膝標準湯劑凍干粉和 配方顆粒各約 1 g，加 80%甲醇 50 mL，超聲處理30 min，濾過，濾液蒸干，殘渣加水 15 mL，微熱使 溶解；加在 D101 大孔吸附樹脂柱（內徑為 1.5 cm， 柱高為 15 cm）上，用水 100 mL 洗脫，棄去水液；再 用 20%乙醇 100 mL 洗脫，棄去洗脫液；繼用 80%乙 醇 100 mL 洗脫；收集洗脫液，蒸干，殘渣加 80%甲 醇 1 mL 使溶解，即得。
取 β-蛻皮甾酮對照品和人 參皂苷 Ro 對照品適量，加甲醇制成每 1 mL 分別含 β-蛻皮甾酮 1 mg、人參皂苷 1 mg 的混合對照品溶液。
取牛膝對照藥材 2 g， 加 80%甲醇 50 mL，加熱回流 3 h。按 2.2.1 項下方法制備對照藥材溶液。
按照《中國藥典》2015 年版四部通則 （0502），吸取供試品溶液、對照藥材溶液和對照品 溶液各 4 μL，分別點于同一硅膠 G 薄層板上；以三 氯甲烷-甲醇-水-甲酸（7∶3∶0.5∶0.05）為展開劑，展 開，取出晾干，噴以 5%香草醛硫酸溶液，在 105 ℃ 加熱至斑點顯色清晰。結果見圖 1、2。以牛膝對照 藥材溶液、β-蛻皮甾酮和人參皂苷 Ro 為參照，牛膝 標準湯劑與配方顆粒樣品溶液在同一硅膠 G 薄層板 相應位置顯相同顏色的熒光斑點。
取 S1~S16 批牛膝飲片粉 末（過 3 號篩）各約 1 g，精密稱定，置具塞錐形瓶 中，加水飽和正丁醇 30 mL，密塞，浸泡過夜；超聲處理（功率 250 W，頻率 40 kHz）30 min，濾過；用 甲醇 10 mL 分數次洗滌容器及殘渣，合并濾液和洗 液，蒸干；殘渣加甲醇使溶解，轉移至 5 mL 量瓶， 加甲醇至刻度，搖勻，即得。 另取牛膝標準湯劑和配方顆粒樣品各約 0.5 g， 精密稱定，置具塞錐形瓶中。精密加入甲醇 25 mL， 稱定質量，超聲處理（功率 250 W，頻率 40 kHz） 30 min，放冷，稱定質量；用甲醇補足減失的質量， 搖勻，濾過，取續濾液，即得。
取 β-蛻皮甾酮對照品適 量，精密稱定，加甲醇使溶解制成每 1 mL 含 24.3 μg 的溶液，即得。
采用 Agilent ZORBAX Eclipse C18 柱（250 mm ×4.6 mm，5 μm）。 以乙腈-0.1%甲酸水溶液（16∶84）為流動相；檢測波 長為 250 nm。理論板數按 β-蛻皮甾酮峰計算應不低 于 4 000。此色譜條件下，供試品溶液中待測指標成 分 β-蛻皮甾酮分離度良好。
精密吸取 β-蛻皮甾酮對照品 溶液 1、2、4、6、8、10 μL，按 2.3.3 項下色譜條件 分別進樣測定，以進樣量為橫坐標（X）、峰面積為縱 坐標（Y），得回歸方程 Y=1 647 876.54X－1 557.91，r＝ 1.000 0，β-蛻皮甾酮線性范圍為 0.024 3～0.243 0 μg。
取 β-蛻皮甾酮對照品溶液，按 2.3.3 項下色譜條件連續進樣 6 次，結果 β-蛻皮甾酮 峰面積 RSD 為 0.65%，表明精密度良好。
取標準湯劑（S1）供試品溶液，分 別放置 0、2、4、6、8、12 h 時，按 2.3.3 項下色譜 條 件 測 定 ， 結 果 β- 蛻 皮 甾 酮 峰 面 積 的 RSD 為 1.29%，說明供試品溶液在 12 h 內穩定。
取標準湯劑（S1）供試品溶液， 按照 2.3.1 項下方法制備供試品溶液，按 2.3.3 項下 色譜條件測定，平行 6 次。結果 β-蛻皮甾酮質量分 數平均值為 0.096%，RSD 為 1.22%，表明該方法重 復性良好。
精密稱取牛膝標準湯劑 （S1）樣品粉末 0.25 g（β-蛻皮甾酮含量為 0.096%）， 平行 6 份；各加入 β-蛻皮甾酮對照品 0.243 0 mg， 混勻，按 2.3.1 項下方法制備供試品溶液，按 2.3.3 項下色譜條件測定。結果平均加樣回收率為 92.34%， RSD 為 1.21%，表明加樣回收率良好。 2.3.5 指標成分含量測定 分別取 S1～S16 批牛膝飲 片及其標準湯劑凍干粉、S14~S16 批配方顆粒，按 2.3.1 項下方法制備供試品溶液，按 2.3.3 項下色譜條 件測定，結果見表 1。S1～S16 批飲片 β-蛻皮甾酮含 量為 0.066%，標準湯劑出膏率和 β-蛻皮甾酮含量分 別為 32.906%、0.102%，標準湯劑轉移率為 51.82%。 按照《中藥配方顆粒質量控制與標準制定技術要求》 （征求意見稿），取平均值的 70%～130%分別作為 4 者的變異可接受范圍，則各指標范圍飲片 β-蛻皮甾 酮含量為 0.46%～0.85%，標準湯劑出膏率 23.03%～ 42.78%，標準湯劑 β-蛻皮甾酮含量 0.071%～ 0.133%， 標準湯劑轉移率 36.28%～67.37%。經測定，3 批配方 顆粒（S14~S16）出膏率、β-蛻皮甾酮含量、β-蛻皮甾 酮轉移率平均值為 35.45%、0.121%、59.13%，均在 標準湯劑規定值范圍內，說明該配方顆粒制備工藝 基本合理。
中藥配方顆粒應遵從傳統中醫藥理論，在融合現 代工藝設備基礎上盡可能地保留傳統湯劑中的主要 成分。為有效控制中藥配方顆粒生產各環節的質 量，國家藥典委員會《中藥配方顆粒質量控制與標準制定技術要求》（征求意見稿）提出標準湯劑的概念并 將其作為衡量中藥配方顆粒是否與臨床湯劑基本一 致的標準參照物。按照技術要求，標準湯劑由不少 于 15 批原料藥材分別制得，用出膏率、有效或指標 成分的含量測定及轉移率、指紋或特征圖譜等參數 來表征，以平均值規定變異可接受范圍確定限度。 釆用 HPLC 或 GC 指紋圖譜技術，加強其專屬性鑒別 和整體質量控制。本研究按照上述要求建立基于標 準湯劑的牛膝配方顆粒的質量標準。
