大棗含量變化探討

1 試劑與儀器

島津 UV － 2600 紫外可見分光光度儀( 日本島津公司) 、101 型電熱鼓風(fēng)干燥箱、MH － 500 調(diào) 溫型電熱套、KSW 型電爐溫度控制器、KSW 箱式 電阻爐、DZKW － 4 電子恒溫水浴鍋( 北京科偉永 興儀器有限公司) 、FA2004B 電子分析天平( 上海 佑科儀器儀表有限公司) 、FW － 400AD 高速萬能 粉碎機(jī)( 天津鑫博得儀器有限公司) 、KQ － 300DE 型數(shù)控超聲波清洗器( 昆山市超聲儀器有限公司) 、C21 － HT2109 多功能電磁爐( 廣東美的生活 電器制造有限公司) 、WFH － 201B 紫外透射反射 儀( 上海精科實(shí)業(yè)有限公司) 。

2 方法

標(biāo)準(zhǔn)曲線的繪制: 精密稱取 1 mg 沒食子酸對 照品，用蒸餾水定容至 10 mL，得標(biāo)準(zhǔn)液( 濃度為 0． 1 mg·mL － 1 ) ，分別準(zhǔn)確量取上述標(biāo)準(zhǔn)液 0． 0、 0． 2、0． 4、0． 6、0． 8、1． 0 mL 于 10 ml 容量瓶中，加 蒸餾水 6 mL，搖勻后加 0． 5 mL Folin 酚試劑，搖 勻，過 1 min 后加 1． 5 mL 20 % 的 Na2CO3 溶液 ( 質(zhì)量分?jǐn)?shù)) ，混勻定容，在 75 ℃恒溫水浴反應(yīng) 10 分鐘，取出冷卻后，在 760 nm 波長處測定其吸光 度。得標(biāo)準(zhǔn)曲線方程 y = 59． 071x + 0． 0041，Ｒ2 =0． 9965。

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