昆山舒美KQ-300DE對人參皂苷積累關系的分析和使用

西洋參 Panax quinquefolium L． 是五加科人參屬 多年生草本植物，與我國傳統人參均是名貴中藥材， 被譽為 “綠色黃金”，其主要活性成分皂苷等具有 抗衰老、抗肥胖、抗高血糖以及提高免疫力、保護 心血管系統病等藥理活性。陜西漢中留壩縣自然 生態環境得天獨厚，適合栽培西洋參，目前留床面 積甚廣，約 173 hm2 ，年產鮮參 100 000 kg。西洋 參為宿根性草本植物，栽培過程中存在嚴重的連作 障礙問題，即在同一塊土壤中連續栽培同一植物或 近緣植物時，即使在正常管理下也會出現病害加 重、品質下降和產量減少等現象。

1 材料與方法

1. 1 樣品采集

1 ～ 3 年健康與患根腐病西洋參及 其根際土壤于 2018 年 4 月采自陜西省漢中市留壩 縣閘口石村佳仕森西洋參種植基地 ( 33° 38' N， 106° 43' E) ，海拔 1 701 m，溫度 22. 5 ℃，濕度 29. 8%。在 1～ 3 年生西洋參采樣地采用對角線取 樣法采集西洋參，用小鏟小心挖取西洋參并保留附著于西洋參根上的土壤一同裝入自封袋中，健康參 與患根腐病參分開。其中，1 ～ 3 年生健康和患病 西洋參樣本須根與主根分開。用于土壤理化性質與 微量元素含有量測定的土壤同樣采用對角線取樣 法，健康參與病參根際土壤分開，所有土壤樣品分 別去雜過 2 mm 篩。所得實驗材料均放入－20 ℃ 低 溫冷藏備用。

1. 2 儀器

Waters e2695 高效液相色譜儀、Waters 2489 紫外檢測器 ( 美國 Waters 公司) ; Inertsil ODS 色譜柱 ( 4. 6 mm × 150 mm，5 μm) ; KQ-300DE 數控超聲波清洗器 ( 昆山舒美超聲儀器有限公司) ; BSA224S-CW 電子分析天平 ( 德國 Sartorius 公司) ; UPH -I-5/10 /20T 超純水儀 ( 四川優普超純科技 有限公司) 。

2 結果與分析

隨著生長年份的增加，1～3 年生健康參根際土壤中 pH、 速效氮、Mn、Ni、Zn 和 Cu 的含有量均逐年降低， 速效鉀含有量逐年升高而速效磷和 Ca 含有量均呈現先升高后降低的趨勢。1 ～ 3 年生患根腐病西洋 參的根際土壤 pH、Mn、Ni、Ca、Zn 和 Cu 的含有 量也逐年降低，而速效鉀和速效磷的含有量則呈先 升高后降低的趨勢。與 1 年生健康參根際土壤相 比，1 年生病參根際土壤中速效氮含有量明顯降低 25. 68%; Ni、Ca 含有量則顯著升高 114. 46%、 56. 13%。2 年生病參根際土壤 pH 較 2 年生健康組 顯著增加 6. 80%。而 3 年生健康西洋參和根腐病西 洋參的根際土壤各項指標無顯著變化。～ 3 年 生西洋參主根中，除了健康參與患病參中 Ｒb1 含有 量變化趨勢不同，分別呈逐年升高和先升高后降低 的趨勢，人參皂苷 Ｒg1、Ｒe、Ｒd 和總皂苷含有量 在健康參與患病參中變化趨勢均一致，其中，隨著 生長年份的增加，健康參與患病參中 Ｒe 和總皂苷 含有量均呈先升高后降低的趨勢，Ｒd 含有量均逐 年升高而 Ｒg1 含有量均呈逐年降低的趨勢。與 1 年生患病參主根比較，健康參中 Ｒg1 含有量顯著升高 40. 60%; 與 3 年生健康參主根比較，患 病 參 中 Ｒb1 含有量則明顯降低 21. 30%; 而 2 年生健康參 與患病參須根中各含有量均無明顯變化。在 1 ～ 3 年生西 洋 參 主 根 中，健康參與患病參種，Ｒg1、 Ｒe、Ｒb1、Ｒd 及總皂苷含有量分別為 0. 37 ～ 1. 42、 3. 43 ～ 6. 02、1. 51 ～ 3. 38、0. 75 ～ 2. 84、7. 39 ～ 11. 93 mg /g。

3 討論

土壤環境惡化是藥用植物長期栽培的必然結 果，其通常表現為土壤養分缺乏、酸堿度失衡、有 害鹽類含有量以及土壤化感物質增加等。本研 究對 1～3 年生健康和患根腐病西洋參根際土壤的 理化性質及微量元素進行了測定，結果顯示土壤 pH 值始終處于 5～6 之間，且隨栽參年限的增加酸 化加重; Mn、Ni、Zn、Cu 等微量元素的含有量隨 栽參年限的增加，呈現顯著降低趨勢，且健康參土 壤組中含有量低于患病組，表明西洋參患病后對土 壤養分吸收能力下降。土壤酸堿度的持續降低會破 壞水穩性團粒結構，不利于西洋參生長發育; 土壤 板結會導致根腐病的發生; 土壤中 N、P、K、 Ca、Zn 和 Cu 等元素含有量失衡會使植株新陳代謝 失調、抗病能力減弱，易引起植物生理病害。 單潤忠、欒泰龍等發現了不同人參用地土壤 均呈酸性，且隨年份的增加酸化嚴重; 何宛晟 發現不同年限人參根際土壤的理化性質及各元素含 有量基本呈現降低趨勢。土壤酸化有可能是西洋參 根際分泌物如酸類物質的滲透，以及酸性微生物逐 年大量繁殖的結果。



 

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